餐廳裝修施工有哪些注意事項

長沙餐廳裝修施工時比較復雜，除了在整體風格設計上要結合菜品的文化特色，裝修材料的選擇要注重環保和經濟實惠，確保施工規范以外，還涉及到消防的施工和申報、衛生部門的審核、空調系統和弱電系統等等很多方面。

其中，整個設計方案的空間設計，是飯店裝修設計的基礎和難點，良好的動線設計和優秀的功能區域規劃，不僅可以順利通過消防、衛生、環評的審核，也會為飯店經營節省不必要的人員和開支，給日后的生意興隆打下良好的基礎，反之，不合理的方案布局設計就會惹出很多麻煩。同時，餐廳的用電用煤、排風新風也是不可忽視的重要環節。

1. 弱點系統

一般來說，餐廳用電分為以下四部分：廚房設備、照明、插座、外立面。其中廚房設備與插座是主要部分。設計時需要清楚這不同設備的功率，按照每個設備的功率計算出餐廳的總用電量。這個總用電量還需由餐廳業主上報給物業進行審核，若超過總用電標準則需對超額部分的用電量進行申請。

2. 通風設計

由于餐廳內部存在燈光、電器設備、包括廚房、飯菜、人群的散熱散濕量較大，再加上用餐高峰時人員密度高，使用時間較為集中，所以為了確保餐廳環境的舒適安全，必須通過換氣與供應新風，使餐廳空氣保持清潔，去除酒菜異味以及油煙等問題。

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