一、選址要好
烤肉店要選擇一個開闊的地方,便于停車店址的好壞將決定你以后生意的70%!先要定位好消費人群后,確定后,我們便很快會知道把店開在什么位置比較為合適。例如商業街、車站旁、辦公大樓附近、校門口等。商業街的好處是雖然租金高,但是會省掉很多宣傳費用。店面選址好會很快的有助于名氣的擴散。
二、地板的選擇
長沙烤肉店裝修設計的時候,如果選擇地板,盡量要選好一點的材料,質量好的地板不容易壞,而且檔次也不一樣。如果選的是地磚,需要注意的就是防滑,地磚比地板更滑而且不容易干,所以打掃要提前,而且如果在就餐是客人不小心把飲料翻倒在地,一定要記得及時清理。
烤肉店最忌諱的是,也是最容易發生的是,地面上油光光的,因為燒烤食物的油水,會滴落在地面,造成地面滑滑的,油油的,既不安全容易摔倒,又會造成顧客體驗感差。
三、燈光和裝飾品
長沙店鋪裝修烤肉店裝修時,在燈光的選擇上要注意足夠亮,昏暗的光線會影響人的食欲和心情,如果可以,最好再加上一些小的黃色的節能燈加以點綴,這樣可以把事物照的更有食欲。
燈光容易出彩的是點狀光源,你可以突出燒烤店的逼格、味道,使用掛畫或者墻繪等,都需要使用射燈進行重點照明,突出重點,而且射燈形成的明暗相間的光影效果,會增加烤肉店的氣氛。
還要重點注意的是,烤肉店裝修設計時,一定要注意排煙排氣,你可以選擇在每張烤肉桌的上方安裝一個排煙管,或者也可以在天花板上裝幾個排風扇,這樣可以在一定程度上降低餐廳的渾濁度。
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