長沙店鋪裝修 | 火鍋店如何裝修才能留住顧客

在這個火鍋店橫行的年代，長沙火鍋店裝修要契合用戶的心理。只有注意細節問題，從火鍋店自身原因入手，火鍋店裝修才能人性化，給更多的消費者營造舒適的用餐境。

1、火鍋店的廚房應當能夠滿足最大客流量時候，人員的正常工作，最好能預留擴大規模的地方，其次是通風性能好，采光性強。

2、火鍋店的裝修不一定要求奢華，畢竟大眾型火鍋店是主流，裝修的時候突出簡單、大方、寬敞透亮為原則。

3、店面的冷卻系統需要配置合理，讓每一個方位都有涼爽之意。

4、地板磚要求是防滑型的，地面標識清晰，尤其是安全警示標志。地板最好設計成無障礙式的，這樣在收拾臺桌的時候使用手推車，提高效率。

6、廚房或者后臺應該設置員工專用洗手間和更衣間，這樣可以有效區分工作區和就餐區，控制員工進入就餐大廳，更不能出現員工和顧客擁擠在洗手間的現象。

7、整體環境輕松，滿足人們輕松視覺，火鍋自身少不了油煙，整個大廳一定要保持空氣流通，防止出門以后身上有油煙味。

8、火鍋店的落臺(服務員的工作臺)根據店面布置合理，至少滿足一個落臺服務4-5個餐桌;為了充分利用自身人力資源，保證顧客的就餐享受，可以把落臺服務的餐桌降到2-3桌。

9、火鍋大廳家具布局合理，大廳以4人方桌為主，包間使用10人大桌;餐桌之間的空間有足夠空間讓客人移動。

10、長沙火鍋店裝修要注意空氣的流通問題，安全問題是第一，燃料為氣體時更要注意通風，地板要求防滑，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。

12、在選擇火鍋店裝修材料上，需要根據餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統一設計。火鍋店裝修設計，要從不同的火鍋店實際出發，以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。

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