長(zhǎng)沙店鋪設(shè)計(jì)—店鋪選址的新思路

在我們接觸過(guò)的商業(yè)案例中，被客戶問(wèn)得最多的問(wèn)題就是關(guān)于店鋪選址。

地段，租金，人流量，這其中的每一個(gè)都是開(kāi)店人最關(guān)心的問(wèn)題。這里，我們可以結(jié)合合作過(guò)的一個(gè)案例，來(lái)具體說(shuō)說(shuō)，店鋪選址究竟有多重要。

案例中的這位客戶，想在寫(xiě)字樓附近開(kāi)一家餐廳。主要服務(wù)于寫(xiě)字樓里面的白領(lǐng)，解決他們的工作餐問(wèn)題。

可是餐廳的店鋪選址卻讓他很為難。擺在他面前有兩個(gè)選擇，一個(gè)是寫(xiě)字樓底商鋪門面，但是租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi)都很高；另一個(gè)就是離寫(xiě)字樓遠(yuǎn)一點(diǎn)的門面，其租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi)能低不少，但畢竟午餐時(shí)間較短，就算飯菜再好吃，愿意走這么遠(yuǎn)來(lái)消費(fèi)的人會(huì)比較少。

租金高低和商圈遠(yuǎn)近，這種選擇或許每一個(gè)生意人都會(huì)遇到，這位客戶覺(jué)得自己拿不定主意，就特意過(guò)來(lái)咨詢我們的意見(jiàn)（因?yàn)槲覀円呀?jīng)是第二次合作）——到底應(yīng)該怎么選址？

要想知道店鋪應(yīng)該怎樣去選址，首先我們需要理解這個(gè)選擇的本質(zhì)。

貴而近的地方和遠(yuǎn)而便宜的地方，誰(shuí)的“獲客成本”更低？（獲客成本：獲得一個(gè)潛在客戶的平均費(fèi)用）

寫(xiě)字樓底商商鋪雖然人流量大，但是租金成本也很高。遠(yuǎn)一點(diǎn)的店鋪?zhàn)饨鸪杀臼窍鄬?duì)低一些，可是人也少啊，平攤到每個(gè)人身上，獲客成本其實(shí)也未必低。租金的本質(zhì)是什么？其實(shí)就是線下商鋪獲客成本，所以在市場(chǎng)作用的調(diào)節(jié)下，平攤到每個(gè)客戶上的獲客成本大體會(huì)趨于一致（生意好的店鋪，房東就會(huì)漲租金。人流量小的地方，店鋪?zhàn)饨鹨蚕鄬?duì)便宜）（題外話，人流大不愁客戶的鋪面可能對(duì)店面裝修設(shè)計(jì)的要求低一點(diǎn)）

了解到這個(gè)本質(zhì)后，我們又該怎么選擇？

我們應(yīng)該做的是去尋找全新的獲客成本洼地（大批客戶去哪里，我們就率先去哪里），比如：外賣平臺(tái)。在寫(xiě)字樓附近3公里范圍內(nèi)，選擇一個(gè)幾乎只有廚房的小餐廳，然后去和所有的外賣平臺(tái)合作。

現(xiàn)在寫(xiě)字樓上班的白領(lǐng)中，很大一部分人都習(xí)慣用外賣平臺(tái)點(diǎn)單，來(lái)解決自己的午餐問(wèn)題。用戶在線上平臺(tái)下單時(shí)根本就不關(guān)心你的餐廳離寫(xiě)字樓有多遠(yuǎn)，只要食物能在可接受的時(shí)間內(nèi)送到就行。

這樣一來(lái)，我們的租金成本就會(huì)大大降低，潛在客戶也會(huì)增多。而節(jié)省下來(lái)的租金成本，我們可以用來(lái)補(bǔ)貼菜品的價(jià)格，去吸引更多的客戶。

現(xiàn)在寫(xiě)字樓白領(lǐng)最大的痛點(diǎn)之一就是為每天該吃什么糾結(jié)不已。我們可以針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，策劃一個(gè)活動(dòng)，比如只要在我們店下單的客戶，就送一道叫“隨便”的菜，通過(guò)這種活動(dòng)來(lái)給客戶制造意外的驚喜感，從而獲取更多的流量。

因此我們?cè)谧龅赇佭x址的時(shí)候，除了眼前的選擇，應(yīng)該多想想還有沒(méi)有“獲客成本洼地”的地方。如果有，那對(duì)我們來(lái)說(shuō)會(huì)是個(gè)大機(jī)會(huì)。